欢迎光临陕西大明机械制造极速快3官方网站!

酒店厨房设备,酒店厨房工程,酒店厨房设计,西安酒店厨房工程,西安酒店厨房设计,西安酒店厨房装修-陕西大明普威

联系大明厨具

陕西大明机械制造极速快3

陕西大明机械制造极速快3

联系电话 18092500790
029-86265888

电子邮箱:dmyxzx@126.com

公司地址:中国.西安大庆路99号

商用厨房设备配置原则,厨房划分原则[ 03-30 11:24 ]
不锈钢商用厨房设备配置原则一、商用厨房设备平面布置原则:1、符合消防卫生环境要求:即(1)食物及用具制作,存放时应做到生熟分开,脏物与清洁物分开、冷热分开.(2)燃油、燃气调压、开关站与操作区分开,并配备相应的消防设施.(3)高于300℃管道与易燃物粗距≥0.5M.(4)未经净化处理的油烟排气口高于附近最高建筑物0.5M.2、应充分利用原有装置、设施、地形,使各分区拥有合理空间,视野开阔,走道畅通方便管理.3、应充分了解用户既定菜式、布置均以此为本.二、工程设计掌握的资料1、用户既定菜式和进餐人数,这是平面布
全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪,餐厨垃圾设备无害化处置才是出路[ 11-07 15:50 ]
近日,国务院办公厅印发了《国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》,通知提出,全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪.相对于此前禁止未经高温处理的餐厨剩余物饲喂生猪的通知,进一步严控餐厨垃圾去向.来源:中国固废网 作者:丁宁、刘琪近日,国务院办公厅印发了《国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》,通知提出,全面禁止餐厨剩余物饲喂生猪.此前,国务院办公厅已印发《关于做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作的通知》,禁止使用未经高温处理的餐厨剩余物饲喂生猪,要求加强餐厨剩余物收集、运输、储存、无害化处理等各环节的监管.农
商用厨房设备中的小细节不容忽视[ 10-30 17:29 ]
商用厨房设备多是外形尺寸大,功率大,然而在厨房工作中,商用厨房设备小细节不容忽视,一些小细节对厨房工作效率就会提高很多,那么都有哪些地方呢?菜品保温一般大型酒店都会面临厨房与包间、零点餐厅之间相距甚远,而长距离的传菜会造成菜品温度下降,上桌后菜品温度可能只有40℃左右,宾客经过一段寒暄之后用餐,温度可能就低到30℃左右了,达不到舒适的适口温度,同时也会影响菜品的口感.那么要是每个菜品都盖上一个玻璃盅,保温效果会好一些,食客用餐时能保持在60℃左右.另外,还可以嘱咐服务员要等顾客上全或者顾客主动要求进餐时,再把玻璃盅
饭店厨房设备安装注意事项[ 10-30 17:22 ]
饭店厨房设备安装注意事项如下,以燃气器具为例:一、安装前注意事项燃气小炒炉(一)确保设备能够顺利到达安装地点,也就是所有的门、电梯、过道、楼梯等都能让设备通过.(二)厨房里的水电、墙面和地砖吊顶要预先安装完毕.(三)厨具设备进场前,核对设备清单,并检查现场施工情况,包括水电位和预留尺寸等,确保设备能够顺利安装与使用.二、安装时注意事项(一)水、电、燃气设备的安装需要符合国家和地方的相关法律法规和安装规范,如《饮食业油烟净化设备技术要求及技术规范》、《城市区域环境噪声标准》、《城市区域振动标准》等.(二)严格按照设备
什么样的厨房设备厂家才够可靠?[ 10-22 17:06 ]
当我们需要筹建商用厨房时,就不可避免的需要与厨房设备厂家联系,那么,什么样的厨房设备厂家才够可靠呢?就目前行业内现状,可以从以下几点对厨房设备厂家进行审核,挑选适合自己的厨房设备厂家.西安厨房设备厂家一、资质齐全企业资质是核实一个企业合法经营的基础,没有资质,产品做的最好,也是没有保障的.目前,除了从三证了解厨房设备厂家的基本信息外,还可以从ISO管理体系认证和全国工业产品生产许可证了解他们的生产和认证情况.二、经营状况良好只有经营状况良好的企业才能在履行合同时不出问题,技术支持和资金支持才能到位,这块主要通过核实
合适选择自己厨房的厨房设备[ 09-08 10:59 ]
我们主要分以下三点来说明.通用厨房设备的案例之一首先要合理的安排厨房的面积分配.我们先从炉灶说起,每一个炉灶能要能够满足食堂后厨所需要的食物制作需要,也就是说炉灶安排根据就餐人数安排,人数很多,那么也要添加更多的炉具设备,如果安排超出餐位需要的设备可能造成资金和空间甚至人员浪费,所以可以根据自己的餐位情况安排合理数量厨房设备.如何合理选择厨房设备其次,设备要实用.酒店商用厨房设备极速快3厨房设备要根据自己的菜品情况进行个性化设计,不能单单看功能,而要看这些功能是否能够用的上,如果用不上,就造成了资金经济上的浪费,也
如何选择一套好的商用厨房设备炉灶?[ 09-08 10:10 ]
作为餐饮业的商家面对五花八门的商用不锈钢炉具有点发蒙,如何选择一款经济节能好用的商用厨房灶具?西安厨房设备厂家从专业直观的角度告诉你.1.酒店厨房设备厂教你看炉头炉头是指炉灶的燃烧器,一般是铁或钢质.炉头从外观很难看出好坏优劣,简单的方法就是点火亲自看一下,蓝色火焰越多代表燃烧越充分,性能当然就越好.如果可以做测试,同时做一锅水,能够先烧开的炉灶自然好一点,而且热量越集中在锅的中间越好.2.厨房设备厂教你看炉膛炉膛好坏决定了炉灶的隔热及散热效果,由一块块耐火砖起成的,也有整块砖或者铸铁做成的.可以从做工细节上进行
大明油烟净化器 助力蓝天保卫战[ 08-02 16:55 ]
厨房油烟污染的危害近年来,餐饮业的快速发展,带动油烟排污污染问题也越来越受到关注,其油烟气体中含有的脂肪酸、烷烃、酯等多种化合物,对人体及环境造成严重的危害,与工业废气、机动车尾气一起并列为大气在三大“污染杀手”,厨房油烟污染成为人们健康生活的“重灾区”,其主要影响表现包括以下等几方面:吸入毒性导致癌症  免疫功能下降  城市环境恶化 大明厨房油烟净化处理系统方案经过专业厨房设计工程师设计的针对性解决方案,配套油烟净化系统设备,对油烟进行
西安厨房设备工程如何规划比较好?[ 06-12 18:05 ]
在设计主题餐厅商用厨房工程的时候有一个重要的环节,那就是厨房设备的选择,西安商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估,评估尽量多方面,按相应评估项的占比分来评估,以免造成不必要的浪费及超出预期.我们可以通过以下六大方面来做出选择的标准:1、费用:想到费用人们只考虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面:买价、安装费用、运费和包装费用、修理费用、经营成本等等.2、性能 :??主要是看厨房设备的各种技术指标能不能达到餐饮店要求,同时要看设备保修多长时间,性能和
陕西厨具的发展趋势[ 06-12 16:45 ]
今天我们来探讨一下陕西厨具企业未来该如何才能发展壮大.今年原材料"涨价潮"使得一大批中小型昆明厨具企业出现原材料紧缺、资金不足的问题,甚至会有倒闭的危险.有挑战,就会有机遇.这场风波过后,酒店厨房设备行业极有可能会重新洗牌,市场会淘汰掉一批不规范、打价格战的企业,行业集中度进一步提升,促进企业改造升级.一方面生产成本上升,一方面中小型配套企业提价难.数据显示,涨价潮来临后,中小企业生产成本大幅度涨价,最高累计幅度达到45%,而大企业及国外品牌涨价幅度维持在10%左右.中小企业的低端产品与品牌企业
西安厨房工程之厨房节能减排[ 06-12 08:58 ]
西安厨房工程西安厨房设备工程设计顾问表示,厨房节能减排设计是从技术上节能减排,是从商用厨房设计的根本上减低能耗,减少排放,具有长期的功效,对提高厨房节能减排设计的技术水平具有重要意义.今天西安厨房工程公司为大家讲讲厨房节能减排的信息.1. 厨房节能减排设计无处不在在酒店厨房设计、设备选用、辅助系统设计时,每个环节都与节能减排设计有关.从实际厨房运行情况分析,排烟通风、灶台余热等存在不少能源浪费的问题.如果能够处处考虑节能,就可以收到可观的效果.2. 降低能耗就是增加收益能源消耗在厨房运营成本中所占比例比较大,利用节
买饭店厨房设备需要注意什么?[ 06-07 18:31 ]
一、购买饭店厨房设备前期需要注意什么?1、要考虑